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Cette recette rapide et facile de fajitas d'agneau est parfaite pour un repas délicieux et satisfaisant. Les lamelles d'agneau sont assaisonnées avec un mélange de fajitas savoureux et accompagnées de Pico de Gallo frais, de poivron et de crème fraîche, le tout enveloppé dans une mini galette moelleuse. Un plat simple mais délicieux que vous pouvez préparer en un rien de temps.
Placez les lamelles d'agneau dans un petit sac et ajoutez le mélange pour fajitas. Fermez le sac et secouez-le bien pour enrober uniformément la viande avec les épices.
Faites cuire les lamelles d'agneau assaisonnées à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Hachez la coriandre, l'oignon et les tomates cerises, puis mélangez-les pour préparer le Pico de Gallo.
Coupez le poivron en fines lamelles.
Une fois l'agneau cuit, assemblez votre galette avec l'agneau, le Pico de Gallo, le poivron, la laitue romaine et une cuillerée de crème fraîche.
Remplacez les lamelles d'agneau par des lamelles de bœuf ou de poulet pour varier.
Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, vous pouvez remplacer les lamelles d'agneau par des lamelles de bœuf ou de poulet pour une saveur différente.
Qu'est-ce que le Pico de Gallo ?
Le Pico de Gallo est une salsa fraîche composée d'oignon rouge, de coriandre et de tomates cerises coupés en dés.
Puis-je rendre cette recette sans produits laitiers ?
Oui, il suffit de ne pas utiliser de crème fraîche ou de la remplacer par une alternative sans produits laitiers.
Quel type de galettes dois-je utiliser ?
Les mini galettes sont idéales pour cette recette, mais vous pouvez utiliser tout type de galette que vous préférez.
Comment rendre cette recette plus épicée ?
Vous pouvez ajouter des rondelles de jalapeños ou une touche de sauce piquante dans la galette pour plus de piquant.
Missy Robinson | Mental Health & Weight-Loss Mentor, Travel & Lifestyle Influencer in training. High-protein, low-carb meals that fuel transformation.
