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Un plat rapide et délicieux de riz frit épicé préparé avec de la saucisse végétalienne et des légumes frais.
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Chauffez une poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez la saucisse végétalienne et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez le poivron et faites cuire quelques minutes.
Ajoutez la pâte ail-gingembre, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Ajoutez le riz cuit, la sauce soja et la sauce piment rouge, puis mélangez pour bien combiner.
Faites cuire pendant 8 à 10 minutes supplémentaires en remuant de temps en temps.
Servez chaud avec le chutney à l'ail en accompagnement.
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Utiliser du riz froid aide à éviter qu'il ne devienne trop mou.
N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes que vous avez sous la main.
Ajustez le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de sauce piment rouge.
Puis-je utiliser du riz frais au lieu de riz froid ?
Oui, mais assurez-vous de le refroidir pour éviter qu'il ne devienne trop mou.
Cette recette convient-elle aux végétaliens ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Avec quoi puis-je servir le riz frit épicé ?
Il se marie bien avec un chutney à l'ail ou une salade fraîche.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de sauce piment rouge ou inclure des piments verts hachés.
Puis-je ajouter des protéines à ce plat ?
Oui, vous pouvez ajouter du tofu ou toute autre protéine végétale.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍

