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Cette recette est une gourmandise saine et nutritive qui associe l'onctuosité du yaourt grec à la douceur des myrtilles et à la richesse du beurre de cacahuète. C'est une façon rapide et facile de savourer une collation ou un petit-déjeuner riche en protéines. La 'confiture' tiède de myrtilles apporte une explosion de saveurs, tandis que le tourbillon de beurre de cacahuète crée une texture satisfaisante. Parfait pour ceux qui recherchent un plat sain et délicieux...
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Mélangez le yaourt, la protéine en poudre, l'édulcorant au fruit du moine, la cannelle, le sel, les graines de chia, l'extrait de vanille et le jus de citron.
Chauffez 30 g de myrtilles au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes pour créer une 'confiture' à mélanger.
Incorporez les myrtilles tièdes.
Mélangez le PBFit et l'eau jusqu'à obtenir une consistance de beurre de cacahuète.
Ajoutez en tourbillon le mélange de beurre de cacahuète.
Ajoutez les 30 g de myrtilles restantes en garniture.
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Pour une texture plus épaisse, laissez les graines de chia reposer dans le mélange de yaourt quelques minutes avant d'ajouter les myrtilles.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins d'édulcorant au fruit du moine selon vos goûts.
Utilisez des myrtilles fraîches si disponibles pour une saveur plus vive.
Si vous préférez un goût de beurre de cacahuète plus prononcé, augmentez légèrement la quantité de PBFit.
Puis-je utiliser un autre type de protéine en poudre ?
Oui, vous pouvez remplacer la protéine en poudre Rule 1 saveur glace vanille par toute autre protéine en poudre à la vanille.
Puis-je utiliser des myrtilles congelées ?
Oui, les myrtilles congelées conviennent parfaitement à cette recette. Il suffit de les chauffer comme indiqué pour créer la 'confiture'.
Que puis-je utiliser à la place de l'édulcorant au fruit du moine ?
Vous pouvez utiliser d'autres édulcorants comme la stévia, le miel ou le sirop d'agave en remplacement.
Combien de temps puis-je conserver ce plat ?
Ce plat est meilleur consommé frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Puis-je omettre les graines de chia ?
Oui, vous pouvez les omettre, mais elles apportent une texture agréable et un complément nutritionnel au plat.
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