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Cette recette est une gourmandise saine et nutritive qui marie l'onctuosité du yaourt grec, la douceur des myrtilles et la richesse du beurre de cacahuète. C'est une façon rapide et facile de savourer une collation ou un petit-déjeuner riche en protéines. Le 'confit' de myrtilles tiède apporte une explosion de saveurs, tandis que le tourbillon de beurre de cacahuète crée une texture satisfaisante. Parfait pour ceux qui recherchent un plat sain et délicieux !
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Mélangez le yaourt, la protéine en poudre, l'édulcorant au fruit du moine, la cannelle, le sel, les graines de chia, l'extrait de vanille et le jus de citron.
Faites chauffer 30 g de myrtilles au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes pour créer un 'confit' à mélanger.
Incorporez les myrtilles tièdes.
Mélangez le PBFit et l'eau jusqu'à obtenir une consistance similaire à celle du beurre de cacahuète.
Incorporez le mélange de beurre de cacahuète en formant un tourbillon.
Ajoutez les 30 g de myrtilles restantes sur le dessus.
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Pour une texture plus épaisse, laissez les graines de chia reposer quelques minutes dans le mélange de yaourt avant d'ajouter les myrtilles.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins d'édulcorant au fruit du moine selon votre goût.
Utilisez des myrtilles fraîches si disponibles pour une saveur plus vive.
Si vous préférez un goût de beurre de cacahuète plus prononcé, augmentez légèrement la quantité de PBFit.
Puis-je utiliser un autre type de protéine en poudre ?
Oui, vous pouvez remplacer la protéine en poudre saveur glace vanille Rule 1 par une autre protéine en poudre à la vanille.
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées ?
Oui, les myrtilles surgelées conviennent parfaitement à cette recette. Il suffit de les chauffer comme indiqué pour créer le 'confit'.
Que puis-je utiliser à la place de l'édulcorant au fruit du moine ?
Vous pouvez utiliser d'autres édulcorants comme la stévia, le miel ou le sirop d'agave en remplacement.
Combien de temps puis-je conserver ce plat ?
Ce plat est meilleur lorsqu'il est consommé frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Puis-je omettre les graines de chia ?
Oui, vous pouvez omettre les graines de chia, mais elles apportent une texture agréable et un supplément nutritionnel au plat.
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