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Un délicieux gratin facile à préparer avec de la pâte à croissants, du jambon, du fromage et des jalapeños, parfait pour le petit-déjeuner ou le brunch.
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Préchauffez le four à 190°C (375°F). Vaporisez un plat à gratin de 28 x 33 cm avec un spray antiadhésif.
Déroulez la pâte à croissants selon les instructions du paquet.
Tapissez le fond du plat graissé avec les croissants déroulés.
Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait entier, les œufs, le sel et le poivre noir moulu. Ajoutez le fromage râpé, le jambon haché et les piments jalapeños en dés.
Versez le mélange sur les croissants.
Faites cuire pendant 20 minutes couvert avec du papier aluminium, puis 20 minutes supplémentaires sans papier aluminium jusqu'à ce que le gratin soit doré et ferme au toucher.
Ajoutez la ciboulette hachée avant de servir.
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Pour un gratin plus épicé, ajoutez davantage de piments jalapeños.
Assurez-vous que les croissants sont bien répartis au fond pour une base homogène.
Comment préparer étape par étape la casserole aux croissants, jambon et fromage ?
Pour préparer la casserole aux croissants, jambon et fromage, commencez par préchauffer votre four à 190°C (375°F) et graissez un plat à gratin de 28 x 33 cm. Déroulez la pâte à croissants et tapissez le fond du plat avec celle-ci. Dans un bol séparé, fouettez ensemble le lait entier, les œufs, le sel et le poivre, puis incorporez le fromage râpé, le jambon haché et les jalapeños en dés. Versez ce mélange sur les croissants et faites cuire couvert avec du papier aluminium pendant 20 minutes, puis découvrez et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le gratin soit doré.
La casserole aux croissants, jambon et fromage convient-elle à un régime sans gluten ?
Non, la pâte à croissants traditionnelle contient du gluten. Cependant, vous pouvez réaliser une version sans gluten en utilisant une pâte à croissants sans gluten ou une alternative appropriée comme des biscuits sans gluten. Assurez-vous que tous les autres ingrédients sont également sans gluten.
Que puis-je utiliser à la place des jalapeños dans le gratin ?
Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez remplacer les jalapeños par des poivrons ou les omettre complètement. Pour une touche plus épicée, envisagez d'utiliser des piments verts ou des piments serrano en dés. Ajustez la quantité selon votre tolérance au piquant.
Comment conserver les restes de casserole aux croissants, jambon et fromage ?
Conservez les restes de casserole dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez réchauffer des portions individuelles au micro-ondes ou réchauffer l'ensemble du gratin au four à 175°C (350°F) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Quels accompagnements servir avec la casserole aux croissants, jambon et fromage ?
Ce gratin se marie bien avec une salade verte fraîche, une salade de fruits ou des légumes rôtis. Vous pouvez également le servir avec des pommes de terre sautées ou des galettes de pommes de terre pour un brunch copieux.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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