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Ces brownies sont préparés avec du sucre brun Pirouette pour une saveur et une texture uniques. Ils sont parfaitement fondants et moelleux, ce qui en fait une gourmandise irrésistible.
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Fouettez le sucre brun Pirouette, le sucre blanc et les œufs pendant cinq minutes pour obtenir une croûte brillante et craquelée.
Faites fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au bain-marie.
Tamisez la farine tout usage et la poudre de cacao, puis mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces de farine. Faites attention à ne pas trop mélanger.
Faites cuire la préparation dans un four préchauffé à 150°C pendant 20 à 25 minutes.
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Pour une texture optimale, évitez de trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine et la poudre de cacao.
Laissez les brownies refroidir dans le moule avant de les couper pour qu'ils gardent leur forme.
Puis-je utiliser du sucre brun classique à la place du sucre brun Pirouette ?
Oui, mais la saveur et la texture seront légèrement différentes.
Comment savoir si les brownies sont cuits ?
Les bords doivent être fermes et un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
Puis-je ajouter des noix dans la pâte à brownies ?
Bien sûr ! Des noix hachées apporteront un agréable croquant aux brownies.
Comment dois-je conserver les brownies ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum.
Puis-je congeler les brownies ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à trois mois. Veillez simplement à bien les emballer.
