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Ces biscuits fondent dans la bouche et sont très faciles à préparer, nécessitant seulement quatre ingrédients. Vous pouvez utiliser de la farine de blé ou de la farine tout usage pour les réaliser.
Mélangez la farine tout usage, le sucre glace et l'essence de vanille.
Ajoutez progressivement le ghee pour former une pâte souple.
Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Prenez une petite portion de pâte, formez une boule et aplatissez-la légèrement avec vos mains.
Disposez les morceaux de pâte façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 140°C.
Faites cuire les biscuits pendant 20 minutes.
Assurez-vous que le ghee est à température ambiante pour faciliter le mélange.
Vous pouvez remplacer la farine tout usage par de la farine de blé pour une option plus saine.
Comment préparer des biscuits au ghee avec de la farine de blé au lieu de la farine tout usage ?
Vous pouvez facilement remplacer la farine tout usage par de la farine de blé dans cette recette de biscuits au ghee. Utilisez simplement la même quantité, 1 tasse, et suivez les mêmes instructions de mélange et de cuisson. Les biscuits auront une saveur légèrement plus noisette et une texture plus dense, mais ils resteront délicieux !
Quels sont les conseils de conservation pour garder les biscuits au ghee frais ?
Pour conserver vos biscuits au ghee frais, rangez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pendant une semaine maximum. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Enveloppez-les bien dans du film plastique ou placez-les dans un récipient adapté au congélateur. Ils se conservent jusqu'à trois mois au congélateur.
Puis-je utiliser de l'huile de coco à la place du ghee dans la recette des biscuits ?
Oui, vous pouvez remplacer le ghee par de l'huile de coco dans cette recette de biscuits au ghee. Utilisez la même quantité, 0,25 tasse, et suivez la recette comme d'habitude. Notez que l'utilisation de l'huile de coco donnera aux biscuits une subtile saveur de noix de coco, ce qui peut être une touche délicieuse !
Avec quoi accompagner les biscuits au ghee pour un goûter gourmand ?
Les biscuits au ghee se marient parfaitement avec une tasse de thé ou de café. Vous pouvez également les servir avec une tartinade de confiture, de miel ou même un peu de fromage frais pour plus de saveur. Pour une gourmandise encore plus indulgente, essayez-les avec une boule de glace à la vanille !
Quel est le processus de préparation des biscuits au ghee depuis le début ?
Pour préparer des biscuits au ghee, commencez par mélanger 1 tasse de farine tout usage, 0,5 tasse de sucre glace et 0,25 c. à café d'essence de vanille dans un bol. Ajoutez progressivement 0,25 tasse de ghee pour former une pâte souple. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis façonnez-la en petites boules et aplatissez-les légèrement. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, préchauffez votre four à 140°C et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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