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Envie d’un dessert glacé riche en protéines ? Ces bouchées glacées au chocolat et aux noisettes sont simples, rapides et délicieuses ! Parfaites pour une collation saine, elles combinent la douceur du yaourt aux amandes, le sucré du sirop d’érable et l’intensité du chocolat noir. Garnies de noisettes, ces bouchées sont une façon gourmande de satisfaire votre envie de sucré tout en restant fidèle à vos objectifs de fitness.
Loic Barret est ambassadeur de Sayuri Healing...
Mélangez le yaourt, le sirop d’érable et la poudre de protéines. Ajoutez une touche de lait végétal pour ajuster la texture si nécessaire.
Versez le mélange dans des moules à muffins et placez-les au congélateur.
Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
Une fois le chocolat fondu, versez une couche sur le mélange glacé au yaourt. Ajoutez les garnitures de votre choix, comme des noisettes hachées, si désiré.
Remettez le tout au congélateur pendant une heure pour que cela prenne.
Utilisez des moules à muffins en silicone pour faciliter le démoulage des bouchées glacées.
Vous pouvez remplacer le yaourt aux amandes par tout autre yaourt végétal de votre choix.
Pour une texture plus croquante, faites griller les noisettes avant de les utiliser en garniture.
Puis-je utiliser du yaourt classique à la place du yaourt aux amandes ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt classique si vous ne suivez pas un régime végétalien. Cependant, la recette ne sera plus végétalienne.
Combien de temps puis-je conserver ces bouchées glacées ?
Vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au congélateur pendant jusqu’à deux semaines.
Puis-je utiliser une autre saveur de poudre de protéines ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de poudre de protéines, mais cela modifiera le goût des bouchées.
Que puis-je utiliser à la place des noisettes pour la garniture ?
Vous pouvez utiliser d’autres noix, des graines ou même de la noix de coco râpée comme garniture.
Dois-je décongeler les bouchées avant de les manger ?
Vous pouvez les manger directement sorties du congélateur, mais les laisser reposer une minute ou deux les rendra plus faciles à croquer.
