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✨️Vous DEVEZ essayer ce pain aux bananes et double chocolat ! 🍫🍞🍌 Vous avez tous demandé la recette quand je l'ai postée dans mes stories, et avec raison ! C'est vraiment délicieux ! Peut facilement être adapté sans gluten en utilisant de la farine SG et sans produits laitiers en optant pour du yaourt et des pépites de chocolat sans lactose.
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Préchauffez le four à 180°C (355°F).
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture lisse.
Mélangez tous les autres ingrédients, en réservant 1/4 tasse de pépites de chocolat et une pincée de sel pour le dessus.
Versez la pâte dans un moule à cake chemisé.
Parsemez les pépites de chocolat réservées et une pincée de sel sur le dessus de la pâte.
Faites cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
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Pour une version sans gluten, remplacez la farine classique par de la farine sans gluten.
Pour une version sans produits laitiers, utilisez du yaourt et des pépites de chocolat sans lactose.
Parsemer de sel sur le dessus rehausse la saveur du chocolat, alors ne le négligez pas si possible.
Laissez le pain aux bananes refroidir complètement avant de le trancher pour obtenir des coupes nettes.
Puis-je utiliser des bananes congelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des bananes congelées. Assurez-vous de les décongeler complètement et de retirer tout excès de liquide avant de les écraser.
Puis-je utiliser un autre type d'huile ?
Oui, vous pouvez remplacer l'huile végétale par de l'huile de coco ou toute autre huile au goût neutre.
Comment conserver le pain aux bananes ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je ajouter des noix à la recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix hachées comme des noix ou des noix de pécan à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Puis-je faire des muffins au lieu d'un cake ?
Oui, vous pouvez verser la pâte dans un moule à muffins et cuire pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
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