Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Ces délicieuses crêpes sont un grand classique, parfaites pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation sucrée. Cette recette donne environ 8 portions et prend environ 45 minutes à préparer. La pâte est facile à préparer dans un mixeur et nécessite un court temps de repos pour garantir des crêpes légères et tendres. Servez ces fines crêpes avec vos garnitures préférées, comme des fruits frais, du sirop de chocolat ou une pincée de sucre glace....
Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez pendant 2 minutes.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Graissez légèrement une poêle antiadhésive avec du beurre.
Versez un peu de pâte dans la poêle, en l'inclinant pour répartir la pâte en une couche fine.
Faites cuire environ 2 minutes, puis retournez et faites cuire l'autre côté pendant encore 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Répétez avec le reste de la pâte.
Pliez chaque crêpe en deux, puis pliez à nouveau en deux pour former un triangle.
Disposez les crêpes pliées sur un plateau et nappez-les de sirop de chocolat ou de vos garnitures préférées. Servez immédiatement.
Pour de meilleurs résultats, laissez reposer la pâte au moins 30 minutes avant de la cuire.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
Ajustez la quantité de pâte par crêpe pour obtenir l'épaisseur souhaitée.
Gardez les crêpes cuites au chaud dans un four à basse température pendant que vous terminez la cuisson des autres.
Puis-je préparer la pâte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Remuez-la bien avant de l'utiliser.
Quelles autres garnitures puis-je utiliser ?
Les crêpes sont polyvalentes ! Essayez des fruits frais, de la crème fouettée, du Nutella, de la confiture ou des garnitures salées comme du fromage et du jambon.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez remplacer par du lait d'amande, de soja ou tout autre lait alternatif.
Comment conserver les crêpes restantes ?
Conservez les crêpes cuites dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les doucement dans une poêle ou au micro-ondes.
Puis-je congeler les crêpes ?
Oui, vous pouvez congeler les crêpes cuites. Placez du papier sulfurisé entre chaque crêpe pour éviter qu'elles ne collent et conservez-les dans un sac adapté au congélateur jusqu'à 2 mois. Décongelez avant de réchauffer.
A Foodie and Med Student Recipe Blogger Creating and sharing new recipes.
