Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Quand les smoothies ressemblent à des desserts ! Ce smoothie chocolat-noisette est une idée gourmande pour sublimer vos smoothies. Avec une texture crémeuse et une mousse en garniture, il est à la fois indulgent et sain. Parfait pour les amateurs de chocolat et de noisettes, cette recette est un régal pour les papilles. 🇫🇷
Loic Barret est un ambassadeur de Sayuri Healing Food. Vous pouvez utiliser son code de réduction LOIC5 pour bénéficier de 5 %...
Mixez la banane, les noisettes, la poudre protéinée, le cacao en poudre et le lait végétal jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajustez la quantité de lait selon l'épaisseur souhaitée.
Battez l'aquafaba pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
Versez le smoothie dans un verre et ajoutez la mousse d'aquafaba par-dessus.
Ajoutez les garnitures de votre choix, comme des noisettes, des éclats de cacao ou des fruits.
Utilisez du lait végétal bien frais pour un smoothie rafraîchissant.
Pour plus de douceur, ajoutez un filet de sirop d'érable ou une datte lors du mixage.
Assurez-vous que l'aquafaba est bien battue pour obtenir une texture mousseuse.
Qu'est-ce que l'aquafaba ?
L'aquafaba est le liquide des pois chiches en conserve ou d'autres légumineuses. Elle peut être fouettée en mousse et utilisée comme substitut de blanc d'œuf.
Puis-je utiliser du lait classique à la place du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait classique si vous le préférez, mais la recette est conçue pour être végétalienne.
Quelles garnitures conviennent à ce smoothie ?
Des garnitures comme des noisettes concassées, des éclats de cacao, de la noix de coco râpée ou des fruits frais sont parfaites.
Puis-je omettre la poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez l'omettre, mais elle apporte une saveur chocolat-noisette et augmente la teneur en protéines.
Quelle consistance doit avoir le smoothie ?
La consistance dépend de vos préférences. Utilisez moins de lait pour un smoothie plus épais et plus de lait pour une texture plus fluide.
