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Quand les smoothies ressemblent à des desserts ! Ce smoothie chocolat-noisette est une idée gourmande pour sublimer vos smoothies. Avec une texture crémeuse et une mousse en garniture, il est à la fois indulgent et sain. Parfait pour les amateurs de chocolat et de noisettes, cette recette est un régal pour vos papilles. 🇫🇷
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Mixez la banane, les noisettes, la poudre protéinée, la poudre de cacao et le lait végétal jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajustez la quantité de lait selon la consistance souhaitée.
Battez l'aquafaba pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
Versez le smoothie dans un verre et ajoutez la mousse d'aquafaba en garniture.
Ajoutez les toppings de votre choix, comme des noisettes, des éclats de cacao ou des fruits.
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Utilisez du lait végétal bien frais pour un smoothie rafraîchissant.
Pour plus de douceur, ajoutez un filet de sirop d'érable ou une datte lors du mixage.
Assurez-vous que l'aquafaba est bien battue pour obtenir une texture de mousse.
Qu'est-ce que l'aquafaba ?
L'aquafaba est le liquide des pois chiches en conserve ou d'autres légumineuses. Il peut être monté en mousse et utilisé comme substitut de blanc d'œuf.
Puis-je utiliser du lait classique à la place du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait classique si vous préférez, mais la recette est conçue pour être vegan.
Quels toppings conviennent à ce smoothie ?
Des toppings comme des noisettes concassées, des éclats de cacao, de la noix de coco râpée ou des fruits frais sont parfaits.
Puis-je ne pas mettre de poudre protéinée ?
Oui, vous pouvez ne pas en mettre, mais elle apporte une saveur chocolat-noisette et augmente la teneur en protéines.
Quelle consistance doit avoir le smoothie ?
La consistance dépend de vos préférences. Utilisez moins de lait pour un smoothie épais et plus de lait pour une texture plus fluide.
