Un plat savoureux de poulet haché cuisiné avec des épices et des légumes, parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Hachez finement les oignons et l'ail.
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez l'ail et le gingembre haché, puis faites cuire quelques minutes.
Incorporez la poudre de chili, le curcuma, le poivre, le sel et la poudre de coriandre.
Ajoutez les tomates hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il libère ses jus.
Une fois que le poulet a libéré ses jus, ajoutez l'eau.
Ajoutez les petits pois bouillis et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter un filet de jus de citron avant de servir.
Servez avec du riz ou du naan pour un repas complet.
Puis-je utiliser d'autres types de viande à la place du poulet ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'agneau haché ou du bœuf comme alternatives.
Comment puis-je rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de poudre de chili ou des piments verts frais pour augmenter le piquant.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par des légumes hachés ou du tofu.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Avec quoi puis-je servir le keema de poulet ?
Il se marie bien avec du riz, du naan ou même comme garniture pour des wraps.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
