Poulet Adobo

Instructions de cuisson

1. Étape 1

   Dans une casserole, mélangez 1 tasse d'eau, la sauce soja, le poivre noir, la moitié de l'ail haché et les piments rouges hachés. Ajoutez les pilons de poulet et portez à ébullition.
2. Étape 2

   Retirez le poulet de la casserole et réservez le bouillon.
3. Étape 3

   Dans une poêle, chauffez l'huile de cuisson et faites revenir les pilons avec le nuoc-mâm. Ajoutez le reste de l'ail haché, les oignons et l'anis étoilé.
4. Étape 4

   Transférez le poulet, les oignons et l'ail sautés dans la casserole avec le bouillon. Ajoutez le sucre, portez à ébullition, puis ajoutez le vinaigre et les feuilles de laurier.
5. Étape 5

   Servez le Poulet Adobo chaud.