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Une délicieuse variante du chapati traditionnel, agrémentée de fromage pour une saveur irrésistible.
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Dans un grand bol, mélangez la farine de blé complet et le sel.
Ajoutez progressivement l'eau au mélange de farine, en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple.
Couvrez la pâte avec un linge humide et laissez reposer environ 10 minutes.
Divisez la pâte en portions égales et roulez chaque portion en boule.
Sur une surface farinée, étalez chaque boule en un cercle fin.
Chauffez une poêle à feu moyen et placez le chapati étalé dessus.
Faites cuire pendant une minute jusqu'à ce que des bulles se forment, puis retournez-le.
Saupoudrez du fromage râpé sur le dessus et pliez le chapati en deux.
Faites cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que le chapati soit doré des deux côtés.
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Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices à la pâte.
Servez le chapati au fromage chaud avec votre chutney ou sauce préférée.
Puis-je utiliser différents types de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, comme la mozzarella ou le cheddar.
Comment conserver les chapatis restants ?
Conservez les chapatis restants dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je préparer la pâte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures.
Cette recette convient-elle aux végétariens ?
Oui, cette recette est végétarienne car elle ne contient pas de viande.
Puis-je préparer ces chapatis sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé complet par un mélange de farine sans gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
