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Ces brownies marbrés au caramel sont une gourmandise irrésistible qui allie la texture riche et fondante des brownies à la douceur onctueuse du caramel. Que vous utilisiez un mélange tout prêt ou votre recette maison préférée, l'ajout de sauce caramel et de lait concentré sucré élève ce dessert à un tout autre niveau. Parfaits à partager ou à savourer en solo, ces brownies ne manqueront pas de faire sensation !
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Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez et farinez un moule carré de 20x20 cm.
Préparez le mélange à brownie selon les instructions sur l'emballage en mélangeant l'huile, les œufs, l'eau et le mélange à brownie dans un bol.
Versez la pâte à brownie dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Dans un petit bol, mélangez la sauce caramel, le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et une pincée de sel (si utilisé).
Versez le mélange au caramel sur la pâte à brownie dans le moule. À l'aide d'un couteau ou d'un cure-dent, faites des tourbillons dans la pâte pour créer un effet marbré.
Faites cuire selon les instructions sur l'emballage du mélange à brownie, généralement pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte presque propre (quelques miettes sont acceptables).
Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper en carrés.
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Pour des brownies encore plus fondants, réduisez légèrement le temps de cuisson et laissez-les refroidir complètement avant de les couper.
Utilisez une sauce caramel de haute qualité pour un goût optimal.
Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus pour une version caramel au beurre salé.
Puis-je utiliser un mélange à brownie maison ?
Oui, vous pouvez utiliser votre recette maison préférée à la place d'un mélange tout prêt.
Puis-je remplacer la sauce caramel ?
Vous pouvez utiliser du dulce de leche ou une sauce au caramel au beurre comme alternative.
Comment conserver les brownies ?
Conservez les brownies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Puis-je congeler les brownies ?
Oui, vous pouvez congeler les brownies jusqu'à 3 mois. Enveloppez-les bien dans du film plastique et placez-les dans un récipient hermétique adapté au congélateur.
Que puis-je utiliser à la place du lait concentré sucré ?
Vous pouvez utiliser du lait évaporé avec du sucre ajouté comme substitut au lait concentré sucré.
Welcome to my kitchen corner! I’m yovan, a passionate pastry Chef who believes that every dish tells a story. Through simple ingredients and a little creativity, I love bringing comforting, delicious recipes to life. This blog is my space to share tried-and-true favorites, personal twists on classics, and easy meals that anyone can enjoy — whether you’re home baker or just starting your pastry journey Let’s explore flavors together, one recipe at a time!
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