Un flan au caramel délicieux et crémeux qui rappelle les douceurs de l'enfance. Ce dessert est facile à préparer et parfait pour toutes les occasions.
Faites cuire le sucre et le sel à feu doux jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Ne remuez pas, cela pourrait provoquer la formation de cristaux.
Versez le caramel dans un récipient ou une tasse.
Mélangez le mélange pour flan avec le lait jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez le mélange à une demi-tasse de lait et une cuillère à soupe de sucre.
Coupez les bords des tranches de pain et découpez-les en petits morceaux.
Faites cuire le mélange pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
Versez le mélange de flan dans le récipient contenant le caramel.
Faites cuire à la vapeur pendant 20-30 minutes, puis réfrigérez toute la nuit.
Une fois le flan refroidi, il se détache facilement du récipient.
L'ajout de pain est nécessaire pour que le flan soit ferme.
Comment retirer facilement le flan du récipient ?
Une fois le flan refroidi, il se détache facilement du récipient.
Est-il nécessaire d'ajouter du pain au flan ?
Oui, si vous n'ajoutez pas de pain, le flan ne sera pas ferme.
Puis-je utiliser un autre type de lait ?
Oui, vous pouvez utiliser le type de lait de votre choix.
Combien de temps dois-je cuire le flan à la vapeur ?
Faites cuire à la vapeur pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit pris.
Puis-je préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, il est préférable de le réfrigérer toute la nuit pour une texture optimale.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
