Ces Brigadeiros sont le dessert facile par excellence ! Avec seulement 4 ingrédients, sans four ni mixeur, ils sont parfaits pour toutes les occasions. Ces douceurs riches et chocolatées sont garanties de plaire à tous, simples à préparer et absolument délicieuses. Que ce soit pour une fête ou juste pour satisfaire une envie sucrée, cette recette est sûre de faire sensation.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux.
Ajouter le lait concentré sucré Eagle Brand et le cacao non sucré dans la casserole.
Remuer constamment pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne épais et brillant.
Réfrigérer le mélange pendant 2 heures pour qu'il prenne.
Façonner le mélange en boules et les enrober de vermicelles au chocolat.
Utilisez une casserole antiadhésive pour éviter que le mélange ne colle pendant la cuisson.
Refroidissez légèrement vos mains avant de façonner les Brigadeiros pour faciliter le processus.
Essayez différents enrobages comme de la noix de coco râpée ou des noix concassées pour varier.
Puis-je utiliser du cacao en poudre classique à la place du cacao non sucré ?
Oui, mais les Brigadeiros seront plus sucrés. Ajustez si nécessaire.
Combien de temps peut-on conserver les Brigadeiros ?
Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
Puis-je congeler les Brigadeiros ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les servir.
Que puis-je utiliser à la place des vermicelles au chocolat ?
Vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, des noix concassées ou du sucre glace comme enrobages alternatifs.
Dois-je graisser mes mains avant de façonner les Brigadeiros ?
Ce n'est pas obligatoire, mais graisser légèrement vos mains peut faciliter le façonnage.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
