Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Délicieux brownies maison, fondants et faciles à préparer.
Préchauffez le four à 165°C. Vaporisez légèrement un moule carré de 20x20 cm avec un spray de cuisson et tapissez-le de papier sulfurisé. Vaporisez également le papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, mélangez le sucre, la farine, le cacao en poudre, le sucre glace, les pépites de chocolat et le sel.
Dans un grand bol, fouettez les œufs, l'huile d'olive, l'eau et la vanille.
Saupoudrez le mélange sec sur le mélange liquide et remuez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
Versez la pâte dans le moule préparé et utilisez une spatule pour lisser le dessus.
Faites cuire pendant 40 à 48 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte avec seulement quelques miettes attachées.
Laissez refroidir complètement avant de découper. Conservez dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours. Ces brownies se congèlent également très bien.
Il vaut mieux retirer les brownies du four un peu trop tôt que de les laisser cuire trop longtemps.
Quelle est la meilleure façon de conserver des brownies maison pour qu'ils restent frais ?
Pour garder vos brownies maison frais, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Enveloppez chaque brownie individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac congélation. Ils se conservent jusqu'à 3 mois au congélateur.
Puis-je remplacer l'huile de canola par une autre huile dans les recettes de brownies ?
Oui, vous pouvez remplacer l'huile de canola par de l'huile d'olive extra vierge, qui est déjà une option dans cette recette. D'autres alternatives incluent l'huile de coco fondue ou l'huile végétale. Gardez à l'esprit que différentes huiles peuvent légèrement modifier le goût et la texture de vos brownies.
Ces brownies maison conviennent-ils à un régime sans gluten ?
Malheureusement, cette recette de brownies contient de la farine tout usage, qui n'est pas sans gluten. Cependant, vous pouvez facilement préparer des brownies sans gluten en remplaçant la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten. Assurez-vous également que tous les autres ingrédients, comme les pépites de chocolat, soient sans gluten.
Avec quoi puis-je accompagner des brownies maison pour un dessert gourmand ?
Les brownies maison se marient parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée. Vous pouvez également les servir avec des fruits rouges frais ou un filet de sauce au chocolat pour une touche encore plus gourmande.
Comment savoir si mes brownies sont cuits ?
Pour vérifier si vos brownies sont cuits, insérez un cure-dent au centre. Ils sont prêts lorsque le cure-dent ressort avec seulement quelques miettes attachées, et non de la pâte humide. Cela prend généralement entre 40 et 48 minutes à 165°C, mais surveillez-les car la température des fours peut varier.
