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Cette recette associe les saveurs réconfortantes de la pomme et de la cannelle à une touche riche en protéines. Parfaite pour un petit-déjeuner rapide et nutritif, c'est une délicieuse façon de commencer la journée. La texture onctueuse des flocons d'avoine, associée à la douceur du fruit du moine et à l'épice de la muscade, crée un repas équilibré et satisfaisant.
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Coupez la pomme Pink Lady en petits morceaux.
Dans une petite casserole, mélangez les flocons d'avoine, la poudre de protéine, le lait, les graines de lin moulues, la cannelle, la muscade, l'édulcorant au fruit du moine et le sel.
Faites cuire le mélange à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient crémeux et que les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez les morceaux de pomme dans la casserole et faites cuire une minute supplémentaire pour attendrir légèrement la pomme.
Servez chaud et dégustez votre porridge pomme-cannelle riche en protéines.
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Pour plus de texture, ajoutez des noix ou des graines hachées en garniture.
Vous pouvez remplacer le lait écrémé Fairlife par tout autre lait de votre choix, comme du lait d'amande ou d'avoine.
Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins d'édulcorant au fruit du moine selon vos goûts.
Puis-je utiliser un autre type de poudre de protéine ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle poudre de protéine de votre choix, mais le goût peut varier en fonction du type utilisé.
Puis-je rendre cette recette sans produits laitiers ?
Absolument ! Remplacez le lait écrémé Fairlife par un lait végétal comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez avant de servir.
Puis-je utiliser un autre type de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser la variété de pomme que vous préférez, mais les pommes Pink Lady offrent un bon équilibre entre douceur et acidité.
Cette recette convient-elle à la préparation à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer une plus grande quantité et conserver des portions au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide tout au long de la semaine.
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