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Tocino grueso, tomates jugosos, lechuga crujiente y un alioli de albahaca que lleva este clásico sándwich BLT a otro nivel. ¡Date un gusto con este BLT para empezar el verano con estilo!
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Mezcla la mayonesa, el ajo, el jugo de limón y la albahaca triturada para preparar el alioli de albahaca. Reserva.
Cocina el tocino grueso hasta que esté crujiente.
Tuesta las rebanadas de pan de masa madre.
Unta generosamente el alioli de albahaca en el pan tostado.
Coloca el tocino, la lechuga iceberg, el tomate maduro en rodajas (sazonado con sal y pimienta) y la cebolla roja sobre el pan para armar el sándwich.
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Para más sabor, prueba agregar una rebanada de aguacate o un huevo frito a tu BLT.
Usa ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor sabor, especialmente los tomates y la albahaca.
Si prefieres un toque más picante, añade unas gotas de salsa picante al alioli de albahaca.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar el pan que prefieras, pero el pan de masa madre aporta una textura y sabor agradables al sándwich.
¿Puedo preparar el alioli de albahaca con anticipación?
Sí, el alioli de albahaca se puede preparar hasta con 2 días de anticipación y guardar en el refrigerador.
¿Qué puedo usar como sustituto de la mayonesa en el alioli?
Puedes usar yogur griego o una alternativa vegana a la mayonesa si lo prefieres.
¿Cómo mantengo el tocino crujiente?
Coloca el tocino cocido en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y mantenerlo crujiente.
¿Puedo hacer este sándwich vegetariano?
Sí, puedes reemplazar el tocino con tocino vegetal o verduras a la parrilla para una versión vegetariana.
