Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta de roti y ensalada de tomate es una deliciosa combinación de texturas y sabores, perfecta para una comida rápida y satisfactoria. El roti casero, elaborado con ingredientes simples como harina, sal y agua, ofrece una base suave y ligeramente masticable. La ensalada de tomate, llena de tomates frescos, cebollas y un toque de picante del pimiento, se une con una salsa sabrosa a base de salsa de soya. Disfruta este plato con un...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Mezcla la harina, la sal y el agua hasta formar una masa.
Extiende la masa en un círculo delgado.
Unta aceite en una sartén antiadherente.
Fríe el roti por ambos lados hasta que esté dorado.
Corta los tomates y las cebollas en cubos.
Ralla el pimiento.
En una olla, agrega aceite, luego añade la cebolla y fríe.
Añade un poco de agua, luego agrega el pimiento y los tomates.
Añade los condimentos y fríe.
Agrega la salsa de soya y deja cocinar por 5 minutos.
Hierve el té de zobo.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un roti más suave, amasa bien la masa y déjala reposar al menos 15 minutos antes de extenderla.
Ajusta la cantidad de pimiento según tu preferencia de picante.
Puedes añadir otras verduras como pepino o pimientos morrones a la ensalada de tomate para más sabor y textura.
¿Qué es el té de zobo?
El té de zobo es una bebida popular nigeriana hecha con flores de hibisco secas. Tiene un sabor ácido y refrescante.
¿Puedo usar roti comprado en lugar de hacerlo desde cero?
Sí, puedes usar roti comprado para ahorrar tiempo. Solo asegúrate de calentarlo antes de servir.
¿Qué tipo de condimentos debo usar para la ensalada de tomate?
Puedes usar una variedad de condimentos como sal, pimienta, ajo en polvo o cualquier otra especia que prefieras.
¿Cómo puedo hacer que la salsa de tomate sea menos picante?
Reduce la cantidad de pimiento que añades a la salsa o quita las semillas del pimiento antes de rallarlo.
¿Puedo añadir proteína a esta ensalada?
Sí, puedes añadir pollo cocido, tofu o garbanzos para hacerla una comida más completa.
