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A veces, la avena en la freidora de aire es rápida y conveniente, pero hay algo en la avena horneada de verdad que simplemente sabe diferente. Esta receta combina la riqueza del cacao en polvo, la dulzura del plátano y la cremosidad de la mantequilla de almendra, todo coronado con almendras picadas crujientes. Los arándanos aportan toques de frescura, haciendo que cada bocado sea un placer. ¡Mezcla, hornea y disfruta de la magia!
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Licúa la avena, el plátano, el cacao en polvo, la proteína en polvo de chocolate, el polvo para hornear y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para horno.
Mezcla suavemente los arándanos frescos.
Añade una cucharada de mantequilla de almendra en el centro y cúbrela con un poco de la mezcla.
Espolvorea las almendras picadas por encima.
Hornea a 175°C (350°F) durante 25 minutos hasta que la parte superior esté firme y ligeramente dorada.
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Puedes sustituir el agua por leche de almendra o cualquier líquido de tu preferencia para mayor cremosidad.
Para más dulzura, añade un chorrito de miel o jarabe de arce antes de servir.
Si no tienes proteína en polvo de chocolate, puedes usar proteína en polvo de vainilla o simplemente omitirla.
¿Puedo usar arándanos congelados en lugar de frescos?
Sí, los arándanos congelados funcionan bien. Solo asegúrate de mezclarlos suavemente para evitar que tiñan demasiado la mezcla.
¿Puedo hacer esta receta en una freidora de aire?
Sí, puedes hornearla en una freidora de aire a la misma temperatura. Revisa si está lista entre los 15 y 20 minutos.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de almendra?
Puedes sustituir la mantequilla de almendra por mantequilla de maní, de anacardo o cualquier otra mantequilla de frutos secos de tu preferencia.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalas en el microondas o en el horno antes de servir.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, usa una proteína en polvo de origen vegetal y asegúrate de que tu polvo para hornear sea apto para veganos.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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