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Un delicioso sándwich inspirado en la cocina india, relleno de papa especiada y tostado a la perfección.
Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebollas picadas hasta que estén translúcidas.
Añade la sal, el curry en polvo, la cúrcuma y el chile en polvo a las cebollas y mezcla bien.
Agrega las papas cocidas y trituradas a la mezcla y combina bien.
En un tazón, mezcla la mantequilla con el orégano, las hojuelas de chile y el ajo picado hasta que esté bien combinado.
Unta la mezcla de mantequilla en las rebanadas de pan.
Coloca una cantidad generosa del relleno de papa entre dos rebanadas de pan.
Tuesta el sándwich en una sartén o en una sandwichera hasta que esté dorado y crujiente.
Puedes añadir queso al relleno para una textura más cremosa.
Si lo prefieres, ajusta las especias a tu gusto.
Acompaña con ketchup o chutney para un sabor extra.
¿Puedo usar otras verduras en el relleno?
Sí, puedes añadir verduras como guisantes o zanahorias para más nutrición.
¿Cómo puedo hacer este sándwich vegano?
Usa mantequilla vegana en lugar de mantequilla regular.
¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?
Puedes usar cualquier pan, pero el integral o de masa madre son excelentes opciones.
¿Puedo preparar el relleno con anticipación?
Sí, puedes preparar el relleno un día antes y guardarlo en el refrigerador.
¿Cómo guardo los sándwiches sobrantes?
Guarda los sándwiches sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
