¡Estoy completamente enganchado al truco viral del bagel en una sola sartén! El exterior queda súper crujiente, mientras que el interior se mantiene perfectamente esponjoso. Hoy hice una versión con salchicha, huevo y queso, y no exagero cuando digo que rivaliza con cualquier sándwich de deli. Bagel crujiente, salchicha sabrosa y queso derretido: ¡el desayuno acaba de recibir una mejora seria!
Dora la salchicha molida en una sartén, desmenuzándola en trozos pequeños. Añade los cebollines.
Bate los huevos y viértelos sobre la mezcla de salchicha. Sazona con sal y pimienta.
Coloca el bagel con la cara hacia arriba en los huevos para que el exterior se cubra, luego voltéalo con el lado cortado hacia abajo.
Deja que los huevos se cocinen completamente, luego voltea toda la combinación de huevos y bagel.
Añade queso rallado, cierra el bagel y tuesta ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una sartén antiadherente para evitar que los huevos y el bagel se peguen.
Prueba con diferentes tipos de queso para sabores únicos.
Para mayor crujiente, utiliza mantequilla en lugar de aceite.
¿Puedo usar otro tipo de bagel?
Sí, puedes usar cualquier tipo de bagel que prefieras, como de ajonjolí, integral o incluso uno con sabor.
¿Puedo sustituir la salchicha por otra proteína?
¡Por supuesto! Puedes usar tocino, jamón o incluso una alternativa de salchicha vegetal.
¿Qué tipo de queso funciona mejor para esta receta?
El queso rallado cheddar, mozzarella o una mezcla de quesos funciona muy bien, pero siéntete libre de usar tu favorito.
¿Puedo preparar esto con anticipación?
Esta receta se disfruta mejor fresca, pero puedes preparar la mezcla de salchicha y huevo con anticipación para ahorrar tiempo.
¿Cómo evito que el bagel se ponga aguado?
Asegúrate de cocinar los huevos completamente antes de voltear el bagel sobre ellos y tuesta el bagel hasta que esté crujiente.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
