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Una receta llena de sabor y única para preparar mariscos, que recuerda a un boil de mariscos pero con un carácter propio. La salsa es rica y aromática, perfecta para acompañar con pan francés.
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Limpia y prepara el cangrejo de las nieves y los camarones.
Pica la cebolla y el ajo.
Corta el limón en rodajas.
En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
Añade la salsa Worcestershire y la cerveza a la olla y lleva a fuego lento.
Agrega las rodajas de limón y las hierbas frescas, mezclando bien.
Deja que la salsa se desarrolle y espese ligeramente.
Coloca los mariscos en una fuente para hornear y vierte la salsa sobre ellos. Reserva un poco de salsa para usar después.
Hornéalos durante 20 minutos a 375 grados.
Sirve los mariscos con la salsa y el pan de tu elección.
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Acompaña con pan francés para disfrutar la deliciosa salsa.
Ajusta la cantidad de hierbas frescas según tu gusto.
¿Puedo usar otro tipo de cerveza?
Sí, puedes usar cualquier cerveza que prefieras, pero se recomienda una lager por su sabor ligero y fresco.
¿Qué puedo usar como sustituto de la salsa Worcestershire?
Puedes usar salsa de soya o una combinación de salsa de soya y vinagre como sustituto.
¿Puedo añadir otros mariscos a este plato?
Sí, puedes añadir otros mariscos como mejillones o almejas para enriquecer el plato.
¿Cómo sé cuándo los mariscos están cocidos?
Los camarones se volverán rosados y opacos, y el cangrejo estará caliente y fragante.
¿Puedo hacer este plato picante?
Sí, puedes añadir hojuelas de chile o salsa picante para darle un toque de picante.
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
