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Un pastel festivo para celebrar la Navidad con alegría y felicidad.
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Precalienta el horno a 175°C (350°F).
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y esponjosos.
Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora el extracto de vainilla.
En otro tazón, mezcla la harina y el polvo para hornear.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche.
Incorpora las chispas de chocolate con movimientos envolventes.
Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado.
Hornea durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe antes de servir.
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Para un sabor más intenso, añade una pizca de sal a la masa.
Decora el pastel con glaseado festivo o chispas para darle un toque navideño.
¿Puedo preparar este pastel con anticipación?
Sí, puedes hornear el pastel un día antes y guardarlo en un recipiente hermético.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla?
Puedes usar margarina o un sustituto de mantequilla sin lácteos si lo prefieres.
¿Cómo debo almacenar el pastel?
Guarda el pastel en un lugar fresco y seco, o refrigéralo si le has añadido glaseado.
¿Puedo usar diferentes tipos de chocolate?
¡Claro! Puedes usar chispas de chocolate oscuro, con leche o blanco según tu preferencia.
¿Este pastel es apto para vegetarianos?
Sí, este pastel es apto para vegetarianos.
