Un delicioso y crujiente plato de papas, perfecto como aperitivo o guarnición.
Pela las papas y córtalas en tiras largas y delgadas.
Remoja las tiras de papa en agua durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón.
Escurre las papas y sécalas con un paño de cocina.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Añade las tiras de papa al aceite caliente en tandas, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
Fríe hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
Retira las papas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sazona con sal y pimienta mientras aún estén calientes.
Para unas papas fritas extra crujientes, remójalas por más tiempo o fríelas dos veces.
Prueba diferentes condimentos como pimentón o ajo en polvo para darles más sabor.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas normales?
Sí, puedes usar batatas como una alternativa más saludable.
¿Cómo puedo hacer estas papas fritas más saludables?
Puedes hornearlas en lugar de freírlas para una opción más saludable.
¿Qué salsas para mojar combinan bien con las papas fritas?
El kétchup, la mayonesa o el alioli son excelentes opciones para acompañarlas.
¿Puedo guardar las papas fritas sobrantes?
Sí, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Cómo recaliento las papas fritas sobrantes?
Recalienta las papas fritas en el horno o en una freidora de aire para recuperar su textura crujiente.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
