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Un plato de papas delicioso y crujiente, perfecto como snack o acompañamiento.
Pela las papas y córtalas en tiras largas y delgadas.
Remoja las tiras de papa en agua durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón.
Escurre las papas y sécalas con un paño de cocina.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Añade las tiras de papa al aceite caliente en tandas, asegurándote de no llenar demasiado la sartén.
Fríe hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.
Retira las papas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sazona con sal y pimienta mientras aún están calientes.
Para unas papas más crujientes, remójalas por más tiempo o fríelas dos veces.
Experimenta con diferentes condimentos como pimentón o ajo en polvo para añadir más sabor.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas normales?
Sí, puedes usar batatas como una alternativa más saludable.
¿Cómo puedo hacer estas papas más saludables?
Puedes hornearlas en lugar de freírlas para una opción más saludable.
¿Qué salsas van bien con las papas fritas?
El kétchup, la mayonesa o el alioli son excelentes opciones para acompañarlas.
¿Puedo guardar las papas fritas sobrantes?
Sí, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Cómo recaliento las papas fritas sobrantes?
Recalienta las papas en el horno o en una freidora de aire para recuperar su textura crujiente.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
