Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
En verano, no hay nada mejor que platos simples y frescos que requieren poco tiempo en la cocina. Este paté ligero de berenjena y atún es suave, delicioso y fácil de preparar en solo 15 minutos. Hecho con berenjena, atún natural y queso crema ligero, ofrece un giro refrescante a los patés tradicionales. También puedes sustituir la berenjena por corazones de alcachofa para un sabor y color únicos.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Cocina la berenjena en el microondas durante 10 minutos o, alternativamente, al vapor.
Una vez cocida y tibia, retira la piel de la berenjena.
Coloca la berenjena cortada en trozos pequeños en un bol junto con el atún bien escurrido. Machaca todo con un tenedor o procésalo hasta obtener una pasta.
Añade el queso crema ligero y sazona con sal y comino.
Mezcla hasta obtener una pasta homogénea y cremosa, luego refrigérala durante dos horas.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un toque único, sustituye la berenjena por corazones de alcachofa para darle al paté un sabor y color especial.
Sirve el paté decorado con hierbas finas o ramitas de perejil para una presentación elegante.
Acompaña el paté con tostadas o galletas saladas para un aperitivo delicioso.
¿Puedo usar corazones de alcachofa en lugar de berenjena?
Sí, puedes sustituir la berenjena por corazones de alcachofa para un sabor y color únicos.
¿Cuánto tiempo debo refrigerar el paté?
Refrigera el paté durante dos horas para que los sabores se integren y la textura se compacte.
¿Con qué puedo servir este paté?
Sírvelo con tostadas, galletas saladas o bastones de verduras frescas para un aperitivo refrescante.
¿Puedo usar queso crema regular en lugar de queso crema ligero?
Sí, puedes usar queso crema regular, pero hará que el paté sea más rico y un poco más pesado.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
No, esta receta contiene atún, que no es vegetariano.
