Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Una receta rápida y sencilla de pollo frito estilo coreano con un recubrimiento crujiente, perfecto para un antojo nocturno.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En un tazón, mezcla los trozos de pollo con la pasta de ajo y jengibre, pimienta roja en polvo, sal y salsa de soya. Mezcla bien y deja marinar durante unos 10 minutos.
En otro tazón, mezcla la harina de trigo, harina de maíz, sal y pimienta roja en polvo para el empanizado.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Reboza los trozos de pollo marinado en la mezcla de empanizado.
Fríe los trozos de pollo rebozados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Retira el pollo del aceite y colócalo sobre papel absorbente.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para mayor crujiente, deja reposar el pollo empanizado unos minutos antes de freírlo.
Puedes ajustar la cantidad de pimienta roja en polvo según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar pollo sin hueso para esta receta?
Sí, el pollo sin hueso funciona bien para esta receta y se cocinará más rápido.
¿Con qué puedo acompañar el pollo frito coreano?
El pollo frito coreano combina bien con vegetales encurtidos, arroz o una ensalada fresca.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin gluten?
Puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.
¿Puedo hornear el pollo en lugar de freírlo?
Sí, puedes hornear el pollo a alta temperatura como una opción más saludable, pero puede que no quede tan crujiente.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en el horno para mejores resultados.
