Deliciosos dumplings fritos en sartén rellenos de una mezcla sabrosa de pollo.
En un bol, mezcla el pollo, la cebolla, la pasta de ajo, la pimienta roja en polvo, la sal, el aceite de sésamo y la salsa de soya para hacer el relleno.
Rellena las envolturas de los dumplings con la mezcla de pollo y ciérralos bien.
Fríe los dumplings en sartén con aceite a fuego medio hasta que la base esté dorada, lo que debería tomar unos 3-4 minutos.
Prepara la mezcla de maicena mezclando la maicena con agua.
Añade la mezcla de maicena a la sartén y cocina hasta que toda el agua se evapore.
Si las envolturas de los dumplings son gruesas, puedes añadir más agua a la mezcla de maicena.
¿Puedo usar otros tipos de carne para el relleno?
Sí, puedes sustituir el pollo por cerdo, res o incluso tofu para una opción vegetariana.
¿Cómo puedo almacenar los dumplings sobrantes?
Puedes guardar los dumplings sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo congelar los dumplings?
Sí, puedes congelar los dumplings sin cocinar. Solo asegúrate de colocarlos en una sola capa sobre una bandeja antes de transferirlos a una bolsa para congelar.
¿Con qué puedo servir los mandu coreanos?
Los mandu coreanos se pueden servir con salsas para mojar como salsa de soya o una salsa picante de chile.
¿Los mandu coreanos son libres de gluten?
Las envolturas tradicionales de los dumplings están hechas de harina de trigo, por lo que no son libres de gluten. Sin embargo, puedes encontrar envolturas sin gluten o hacer las tuyas propias.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
