Un delicioso sándwich relleno de keema de pollo especiado, inspirado en una mezcla sustanciosa. Este plato versátil puede hacerse vegetariano sustituyendo el pollo por paneer o tofu.
En un bol, mezcla el keema de pollo, el yogur, el polvo de chile, el polvo de cilantro, el masala de pollo, la pasta de jengibre y ajo, la sal y la pimienta.
Sofríe la mezcla con un poco de cebolla picada en una sartén durante 10-15 minutos hasta que esté bien cocida.
Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
Coloca una cantidad generosa de la mezcla de keema cocida en el lado sin mantequilla de dos rebanadas.
Cubre con las rebanadas restantes, con el lado con mantequilla hacia arriba.
Asa los sándwiches en una sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
Para una opción vegetariana, sustituye el keema de pollo por paneer o tofu.
Puedes añadir más especias a la mezcla de keema para intensificar el sabor.
¿Puedo usar otro tipo de carne para el keema?
Sí, puedes usar carne molida de cordero o res en lugar de pollo.
¿Cómo puedo hacer este sándwich sin gluten?
Usa pan sin gluten para preparar el sándwich.
¿Puedo preparar el keema con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla de keema con un día de antelación y guardarla en el refrigerador.
¿Con qué puedo acompañar el sándwich de keema?
Puedes servirlo con una ensalada o unas papas fritas para una comida completa.
¿Cómo puedo hacer este sándwich más picante?
Añade más polvo de chile o incluye chiles verdes picados en la mezcla de keema.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
