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Esta receta de wontones de pollo jugosos es un delicioso placer para cualquier ocasión. La masa se hace desde cero, y el relleno es una mezcla sabrosa de pollo picado, cebolla, ajo y condimentos. Puedes prepararlos con antelación y congelarlos para mayor comodidad. Ya sea hervidos o al vapor, ¡estos wontones serán un éxito!
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Combina la harina de trigo, los huevos, el agua y una pizca de sal en un bol.
Amasa la mezcla hasta obtener una masa semiblanda.
Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar durante una hora.
Extiende la masa, rellénala y dale la forma deseada.
Saltea la cebolla picada y el ajo hasta que estén fragantes, luego déjalos enfriar.
Mezcla en un bol el pollo picado, la cebolla y el ajo enfriados, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, la cebolla cruda, la pimienta blanca, el cebollino, la sal, el MSG, el caldo de pollo o agua, y la fécula de maíz.
Remueve la mezcla hasta que tenga una textura pastosa y pegajosa.
Usa una cucharada del relleno para rellenar cada wontón.
Dale a los wontones la forma deseada.
Coloca los wontones en agua hirviendo o cocínalos al vapor hasta que estén bien cocidos.
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Puedes preparar los wontones un día antes y congelarlos para mayor comodidad.
Espolvorea una bandeja con fécula de maíz antes de congelar para evitar que los wontones se peguen entre sí.
Cubre la bandeja con film transparente antes de colocarla en el congelador.
¿Puedo usar envolturas de wontón compradas en lugar de hacer la masa?
Sí, puedes usar envolturas de wontón compradas para ahorrar tiempo.
¿Cuánto tiempo puedo congelar los wontones?
Puedes congelar los wontones hasta por 1 mes. Asegúrate de almacenarlos en un recipiente hermético.
¿Puedo usar pavo molido en lugar de pollo?
Sí, puedes usar pavo molido como sustituto del pollo en esta receta.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar los wontones congelados?
Puedes cocinar los wontones congelados directamente hirviéndolos o cocinándolos al vapor sin descongelar.
¿Puedo omitir el MSG de la receta?
Sí, el MSG es opcional y se puede omitir si lo prefieres.
Documenting my homemade food, so we both can scroll through it for ideas. From savoury to sweet, one recipe at a time.
