Una versión rápida y sencilla del dulce tradicional bengalí hecho con paneer, perfecto para satisfacer tu antojo de algo dulce.
Muele el paneer hasta que quede suave.
En una sartén, mezcla el paneer molido y el azúcar en polvo.
Cocina la mezcla a fuego bajo.
Añade el polvo de cardamomo a la mezcla.
Continúa cocinando hasta que la mezcla se despegue de la sartén.
Retira del fuego y deja enfriar.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla enfriada.
Usar un procesador de alimentos en lugar de un molinillo manual dará una textura más suave.
¿Puedo usar paneer comprado en la tienda?
Sí, el paneer comprado en la tienda funciona bien para esta receta.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Puedes sustituir el paneer por tofu para una versión vegana.
¿Qué puedo hacer si la mezcla está demasiado seca?
Puedes añadir un poco de leche a la mezcla para lograr la consistencia deseada.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el Sondesh?
Puedes guardar el Sondesh en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo añadir otros sabores al Sondesh?
Sí, puedes experimentar con diferentes sabores como azafrán o agua de rosas.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
