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La Nutella casera es interesante de escuchar y, además, es muy fácil de preparar. La Nutella original se hace con avellanas, pero en muchos países no es accesible comprar avellanas. Por eso podemos alternar la receta usando cacahuates, y por supuesto, también es más sabrosa.
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Tuesta los cacahuates a fuego medio-bajo. Mantén un ojo en los cacahuates para evitar que se quemen.
Una vez tostados los cacahuates, retíralos de la sartén y déjalos enfriar un rato. Limpia todas las cáscaras de los cacahuates.
Muele bien los cacahuates usando un molinillo o una licuadora, hasta que se forme una pasta.
Se formará una pasta espesa. Añade azúcar, cacao en polvo y leche, y mezcla nuevamente durante 5 minutos hasta que la mezcla tenga una textura suave.
Refrigérala para mantenerla fresca y por más tiempo.
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Añade más leche si la textura es demasiado espesa
También puedes usar almendras en lugar de cacahuates siguiendo los mismos pasos
¿Cómo hago Nutella casera con cacahuates paso a paso?
Para hacer Nutella casera con cacahuates, comienza tostando 150 g de cacahuates a fuego medio-bajo, vigilándolos para evitar que se quemen. Una vez tostados, déjalos enfriar y quítales las cáscaras. Luego, muele los cacahuates en una licuadora hasta que formen una pasta. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir 1 cucharada de leche. Después, mezcla 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 5 cucharadas de azúcar, batiendo durante unos 5 minutos hasta que quede suave. Finalmente, refrigera la crema para mantenerla fresca.
¿Puedo sustituir ingredientes en la receta de Nutella casera?
Sí, puedes sustituir ingredientes en esta receta de Nutella casera. Si no tienes cacahuates, puedes usar otros frutos secos como almendras o anacardos. Para una opción más saludable, considera usar miel o jarabe de arce en lugar de azúcar. Si prefieres una versión sin lácteos, puedes omitir la leche o usar una alternativa vegetal.
¿Cómo debo almacenar la Nutella casera con cacahuates para que se mantenga fresca?
Para mantener tu Nutella casera con cacahuates fresca, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puede durar hasta dos semanas. Asegúrate de usar una cuchara limpia cada vez que la saques para evitar contaminación.
¿Con qué alimentos combina bien la Nutella casera con cacahuates?
La Nutella casera con cacahuates combina maravillosamente con varios alimentos. Puedes untarla en pan tostado, panqueques o waffles para el desayuno. También es un excelente dip para frutas como plátanos y fresas. Para un dulce, pruébala con galletas o como relleno para crepas.
¿La Nutella casera con cacahuates es apta para una dieta vegana?
Sí, la Nutella casera con cacahuates puede hacerse vegana. Simplemente usa leche vegetal en lugar de leche regular y sustituye el azúcar por un endulzante vegano como jarabe de agave o azúcar de coco. Así podrás disfrutar de una crema deliciosa y libre de lácteos.
