Paletas saludables de mango

Para hacer paletas saludables de mango, simplemente combina 0.5 taza de yogur, 2 cucharadas de miel, 1 taza de puré de mango (preferiblemente Alphonso) y 1 cucharada de azúcar en un tazón. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados, vierte la mezcla en moldes para paletas, inserta los palitos y congela durante 4-6 horas hasta que estén sólidos.

Estas paletas de mango contienen yogur, que es de origen lácteo. Sin embargo, puedes hacerlas sin lácteos sustituyendo el yogur por una alternativa sin lácteos como yogur de coco o yogur de almendra. Así podrás disfrutar de un delicioso postre mientras sigues una dieta sin lácteos.

Si buscas una opción vegana, puedes reemplazar la miel con jarabe de arce o néctar de agave en la receta de paletas de mango. Ambas alternativas aportarán dulzura sin comprometer el sabor, haciendo que tus paletas sean aptas para una dieta vegana.

Para almacenar las paletas de mango sobrantes, mantenlas en sus moldes o transfiérelas a un recipiente hermético. Pueden conservarse en el congelador hasta por 2 meses. Asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.

Las paletas de mango combinan maravillosamente con frutas frescas como bayas, rodajas de plátano o una ensalada de frutas tropicales. También puedes servirlas junto con un té de menta refrescante o agua de coco para un perfecto postre veraniego.