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Estos brownies están hechos con azúcar moreno Pirouette para un sabor y textura únicos. Son perfectamente pegajosos y masticables, lo que los convierte en un delicioso capricho.
Bate el azúcar moreno Pirouette, el azúcar blanco y los huevos durante cinco minutos hasta obtener una capa brillante y crujiente en la superficie.
Derrite la mantequilla y el chocolate negro juntos al baño maría.
Tamiza la harina de trigo y el cacao en polvo, luego mezcla bien hasta que no queden rastros de harina. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Hornea la mezcla en un horno precalentado a 150°C durante 20 a 25 minutos.
Para obtener la mejor textura, evita mezclar en exceso la masa después de agregar la harina y el cacao en polvo.
Deja que los brownies se enfríen en el molde antes de cortarlos para que mantengan su forma.
¿Puedo usar azúcar moreno regular en lugar de azúcar Pirouette?
Sí, pero el sabor y la textura pueden variar ligeramente.
¿Cómo sé cuándo los brownies están listos?
Los bordes deben estar firmes y un palillo insertado en el centro debe salir con algunas migas húmedas.
¿Puedo agregar nueces a la mezcla de brownies?
¡Por supuesto! Las nueces picadas pueden añadir un toque crujiente a los brownies.
¿Cómo debo almacenar los brownies?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
¿Puedo congelar los brownies?
Sí, puedes congelarlos por hasta tres meses. Solo asegúrate de envolverlos bien.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
