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Deliciosos brownies cremosos con un centro húmedo, perfectos para los amantes del chocolate.
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Precalienta la freidora de aire a 160°C durante 5 minutos.
En un bol, mezcla la mantequilla y el azúcar.
Añade el cacao en polvo, la esencia de vainilla, el aceite, el polvo de hornear y la crema fresca a la mezcla.
Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.
Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora la harina poco a poco, mezclando solo hasta integrar.
Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
Cubre el molde con papel aluminio.
Hornea en la freidora de aire a 160°C durante 30 minutos.
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Para una textura más cremosa, evita mezclar demasiado la masa.
Puedes añadir chispas de chocolate o frutos secos para más sabor.
Deja que los brownies se enfríen antes de cortarlos para obtener bordes más limpios.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina de trigo o de almendra como alternativas.
¿Cómo sé cuándo los brownies están listos?
Inserta un palillo en el centro; debe salir con algunas migas húmedas.
¿Puedo hacer estos brownies veganos?
Puedes sustituir los huevos por huevos de linaza o puré de manzana.
¿Con qué puedo servir los brownies?
Van muy bien con helado o crema batida.
¿Cómo debo almacenar los brownies sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
