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¿Antojo de un postre congelado lleno de proteínas? Estas deliciosas copitas de chocolate y avellanas son simples, rápidas y exquisitas. Perfectas para un antojo saludable, combinan la cremosidad del yogur de almendra, la dulzura del jarabe de arce y la intensidad del chocolate negro. Decoradas con avellanas, son una manera deliciosa de satisfacer tu gusto por lo dulce mientras mantienes tus objetivos de fitness.
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Mezcla el yogur, el jarabe de arce y la proteína en polvo. Agrega un chorrito de leche vegetal para ajustar la textura si es necesario.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y colócalos en el congelador.
Derrite el chocolate negro en el microondas o usando un baño maría.
Una vez derretido el chocolate, vierte una capa sobre la mezcla congelada de yogur. Agrega los toppings de tu elección, como avellanas picadas, si lo deseas.
Devuelve todo al congelador durante una hora para que se solidifique.
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Usa moldes de silicona para muffins para facilitar la extracción de las copitas congeladas.
Puedes sustituir el yogur de almendra por cualquier yogur vegetal de tu preferencia.
Para una textura más crujiente, tuesta las avellanas antes de decorar.
¿Puedo usar yogur regular en lugar de yogur de almendra?
Sí, puedes usar yogur regular si no sigues una dieta vegana. Sin embargo, la receta ya no será vegana.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar estas copitas congeladas?
Puedes guardarlas en un recipiente hermético en el congelador hasta por dos semanas.
¿Puedo usar otro sabor de proteína en polvo?
Sí, puedes usar cualquier sabor de proteína en polvo, pero cambiará el sabor de las copitas.
¿Qué puedo usar en lugar de avellanas para decorar?
Puedes usar otras nueces, semillas o incluso coco rallado como decoración.
¿Necesito descongelar las copitas antes de comerlas?
Puedes comerlas directamente del congelador, pero dejarlas reposar uno o dos minutos las hará más fáciles de morder.
