Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un delicioso y sabroso curry indio de coliflor que combina perfectamente con roti o arroz.
Calienta aceite en una sartén y añade las semillas de comino y la hoja de laurel.
Cuando las semillas comiencen a chisporrotear, añade las cebollas picadas y sofríe hasta que estén doradas.
Agrega los chiles picados y el ajo picado, y cocina por unos minutos.
Incorpora el chile en polvo, la cúrcuma y el polvo de cilantro.
Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
Agrega la coliflor hervida y mezcla bien.
Vierte el agua hervida para lograr la consistencia deseada de la salsa.
Sazona con sal y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.
Ajusta la cantidad de chiles según tu preferencia de picante.
Puedes usar coliflor fresca o congelada para esta receta.
Sirve con roti o arroz para una comida completa.
¿Puedo hacer este plato vegano?
Sí, esta receta es naturalmente vegana.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Qué puedo usar como sustituto de la coliflor?
Puedes usar brócoli o verduras mixtas como sustituto.
¿Este plato es picante?
El nivel de picante se puede ajustar reduciendo la cantidad de chiles.
¿Puedo añadir otras verduras?
Sí, puedes agregar pimientos o guisantes para más sabor.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
