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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Aquí tienes una alternativa rápida a la masa de pizza tradicional, ideal si no tienes tiempo para dejar que la masa leve. Además, es una opción más saludable, ya que la avena es mucho más rica en nutrientes que la harina de trigo refinada. La textura puede ser un poco diferente, así que ajusta la cantidad de aceite y el tiempo de horneado según cómo prefieras tu masa.
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food....
Deja que las semillas de lino se remojen en el agua durante 10 minutos.
Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos.
Mezcla hasta obtener una bola ligeramente pegajosa que se mantenga unida pero que no sea demasiado difícil de manejar.
Extiende la masa directamente sobre un papel de hornear.
Hornea durante 10 a 15 minutos a 180 °C.
Añade la base y los ingredientes de tu elección.
Hornea durante otros 3 a 5 minutos.
¡Disfruta de tu saludable base de pizza de avena!
Ajusta la cantidad de aceite y el tiempo de horneado según la textura de masa que prefieras.
Puedes experimentar con diferentes especias para realzar el sabor de la base.
Para una base de pizza más saludable, prueba mezclar frijoles blancos cocidos con pasta de pimiento rojo y chiles verdes.
¿Puedo usar avena instantánea en lugar de copos de avena?
Sí, puedes usar avena instantánea, pero la textura podría variar ligeramente. Los copos de avena proporcionan una mejor estructura a la base.
¿Cómo evito que la masa se pegue al papel de hornear?
Asegúrate de que la masa no esté demasiado pegajosa y utiliza una capa ligera de aceite de oliva en el papel de hornear si es necesario.
¿Puedo hacer esta base sin gluten?
Sí, la avena es naturalmente sin gluten, pero asegúrate de que tus copos de avena estén certificados como libres de gluten si tienes intolerancia.
¿Qué ingredientes funcionan mejor con esta base?
Puedes usar los ingredientes que prefieras, pero los más ligeros como verduras y quesos de origen vegetal combinan muy bien con esta base.
¿Puedo guardar la masa para usarla después?
Sí, puedes guardar la masa en el refrigerador hasta por 24 horas. Envuélvela bien en papel film para evitar que se seque.
