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Estos bocaditos crujientes de papa son salados, aceitosos y deliciosos, similares a los smileys de McCain. ¡Perfectos para picar!
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Hierve las papas hasta que estén suaves. Déjalas enfriar.
Pela las papas y machácalas en un bol.
Añade la harina de trigo, sal, pimienta negra y chile en polvo a las papas machacadas. Mezcla bien.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Forma pequeñas bolitas del tamaño de un bocado con la mezcla de papa.
Fríe los bocaditos de papa en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del aceite y colócalos sobre papel absorbente.
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Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr el máximo crujido.
Puedes añadir hierbas o especias a la mezcla de papa para darle más sabor.
¿Puedo usar batatas en lugar de papas?
Sí, puedes usar batatas para un sabor diferente.
¿Cómo puedo hacer estos bocaditos más saludables?
Puedes hornearlos en lugar de freírlos para una opción más saludable.
¿Con qué puedo servir estos bocaditos?
Van muy bien con ketchup, mayonesa o cualquier salsa para mojar de tu preferencia.
¿Puedo congelar estos bocaditos de papa?
Sí, puedes congelarlos antes de freírlos y cocinarlos directamente desde congelados.
¿Cuánto tiempo se mantienen frescos estos bocaditos?
Son mejores recién hechos, pero se pueden guardar en un recipiente hermético hasta por 2 días.
