Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta receta vegetariana de pasta con espinacas es fácil, sabrosa y deliciosa, cubierta con una salsa cremosa de espinacas que encantará a todos. Es una favorita tanto para niños como adultos y una excelente opción para reuniones o loncheras infantiles.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Hierve la pasta hasta que esté al dente.
Escalda las espinacas en agua hirviendo y luego enfríalas.
En un recipiente para batir, mezcla las espinacas y los anacardos hasta obtener una pasta suave.
Calienta mantequilla en una sartén, añade ajo y sofríe hasta que esté fragante. Agrega la pasta de espinacas.
Condimenta con orégano y hierbas mixtas para dar más sabor.
Añade mayonesa y queso en lonchas para enriquecer la salsa.
Agrega la pasta hervida a la salsa y mezcla bien. Espolvorea queso parmesano si lo deseas.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Usa espinacas frescas para un color verde vibrante y mejor sabor.
Ajusta la cantidad de mayonesa y queso según tu preferencia de cremosidad.
Puedes sustituir la pasta rotini por cualquier otra forma de pasta que te guste.
Para una versión sin frutos secos, reemplaza los anacardos con semillas de girasol o elimínalos por completo.
¿Puedo usar espinacas congeladas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar espinacas congeladas. Asegúrate de descongelarlas y escurrirlas antes de mezclarlas.
¿Qué tipo de pasta funciona mejor para esta receta?
Se recomienda la pasta rotini, pero puedes usar penne, fusilli o cualquier forma de pasta que prefieras.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, reemplaza la mantequilla con mantequilla vegana, la mayonesa con mayonesa vegana y los quesos con alternativas veganas.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalas suavemente en la estufa o microondas.
¿Puedo añadir otras verduras a esta pasta?
Sí, puedes añadir champiñones salteados, pimientos o brócoli al vapor para más textura y sabor.
