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Los wraps de lechuga con pollo son la comida perfecta después de un día largo y caluroso. Son frescos, llenos de sabor y no demasiado pesados. Esta receta utiliza muslos de pollo ahumados, pero cualquier tipo de pollo funcionará. El punto destacado es el aderezo casero de jengibre, que recuerda al que se sirve en los restaurantes japoneses de estilo hibachi. ¡Es tan delicioso que querrás beberlo! La adición de mango equilibra el picante del...
Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulsa hasta que quede casi suave.
Deshuesa y corta en trozos los muslos de pollo ahumados o a la parrilla.
Arma los wraps colocando capas de pollo, cebolla picada, zanahorias en rodajas, champiñones, mango, castañas de agua y fideos de arroz triturados sobre la lechuga verde.
Rocía los wraps armados con el aderezo de jengibre antes de servir.
Para un mejor sabor, prepara el aderezo de jengibre con uno o dos días de anticipación para que los sabores se integren.
Si no tienes mango fresco, puedes usar mango enlatado como alternativa, pero se recomienda el fresco para un sabor óptimo.
Para un wrap más resistente, considera usar lechuga romana, iceberg o incluso hojas de col blanqueadas.
Usar muslos de pollo con hueso aporta más sabor en comparación con los muslos deshuesados.
Si no tienes salsa de tomate, puedes usar ketchup como sustituto en el aderezo.
¿Puedo usar otro tipo de lechuga para los wraps?
Sí, la lechuga romana o iceberg funcionan bien como una alternativa más resistente. También puedes usar hojas de col blanqueadas para una textura diferente.
¿Puedo preparar el aderezo de jengibre con anticipación?
¡Por supuesto! El aderezo sabe aún mejor si se prepara con uno o dos días de anticipación, ya que los sabores tienen tiempo de integrarse.
¿Qué puedo usar si no tengo mango fresco?
Puedes usar mango enlatado como sustituto, pero se recomienda el mango fresco para obtener el mejor sabor.
¿Puedo usar otra proteína en lugar de pollo?
Sí, el cerdo combina maravillosamente con esta receta, y el aderezo de jengibre le queda muy bien.
¿El aderezo de jengibre es sin gluten?
El aderezo puede ser sin gluten si usas salsa de soya sin gluten.
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
