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Un sabroso plato de pollo picado cocinado con especias y verduras, perfecto para el almuerzo o la cena.
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Pica finamente las cebollas y el ajo.
En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe las cebollas hasta que estén translúcidas.
Añade el ajo y el jengibre picado, y cocina por unos minutos.
Incorpora el chile en polvo, la cúrcuma, la pimienta, la sal y el cilantro en polvo.
Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
Agrega el pollo picado y cocina hasta que suelte sus jugos.
Una vez que el pollo suelte sus jugos, añade el agua.
Incorpora los guisantes cocidos y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido.
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Para un sabor más intenso, puedes añadir un chorrito de jugo de limón antes de servir.
Sirve con arroz o naan para una comida completa.
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes usar carne picada de cordero o res como alternativas.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes añadir más chile en polvo o chiles verdes frescos para aumentar el picante.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes sustituir el pollo por verduras picadas o tofu.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras?
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Con qué puedo acompañar el keema de pollo?
Va muy bien con arroz, naan o incluso como relleno para wraps.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
