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Una deliciosa variación del chapati tradicional, infusionado con queso para un sabor exquisito.
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En un bol grande, mezcla la harina de trigo integral con la sal.
Añade gradualmente el agua a la mezcla de harina, amasando hasta obtener una masa suave.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante unos 10 minutos.
Divide la masa en porciones iguales y forma una bola con cada porción.
En una superficie enharinada, extiende cada bola en un círculo delgado.
Calienta una sartén a fuego medio y coloca el chapati extendido sobre ella.
Cocina durante un minuto hasta que se formen burbujas, luego dale la vuelta.
Espolvorea queso rallado encima y dobla el chapati por la mitad.
Cocina hasta que el queso se derrita y el chapati esté dorado por ambos lados.
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Para un sabor extra, puedes añadir hierbas o especias a la masa.
Sirve el chapati con queso caliente acompañado de tu chutney o dip favorito.
¿Puedo usar diferentes tipos de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso de tu preferencia, como mozzarella o cheddar.
¿Cómo puedo almacenar el chapati sobrante?
Guarda el chapati sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con antelación y refrigerarla por hasta 24 horas.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es vegetariana ya que no contiene carne.
¿Puedo hacer estos chapatis sin gluten?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo integral por una mezcla de harinas sin gluten.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
