Una sopa sabrosa y picante hecha con pescado gato y una mezcla de especias aromáticas, perfecta para calentarse en un día frío.
Limpia y corta el pescado gato en trozos.
Pela y corta los plátanos en rodajas.
Pica la cebolla y el pimiento rojo/amarillo.
En una olla, agrega agua y llévala a ebullición.
Añade los trozos de pescado gato y cocina hasta que estén tiernos.
Añade los plátanos en rodajas, la cebolla picada y el pimiento rojo/amarillo.
Incorpora el ajo en polvo, el jengibre en polvo, el camarón seco molido, los cubos de condimento y las especias para sopa.
Deja hervir a fuego lento hasta que los plátanos estén cocidos.
Añade las hojas de albahaca africana justo antes de servir.
Para más sabor, puedes añadir una pizca de sal o pimienta al gusto.
Asegúrate de no sobrecocinar el pescado gato para que quede tierno.
¿Puedo usar pescado gato congelado?
Sí, puedes usar pescado gato congelado. Solo asegúrate de descongelarlo correctamente antes de cocinar.
¿Qué puedo usar como sustituto de las hojas de albahaca africana?
Si no encuentras hojas de albahaca africana, puedes usar albahaca común o menta como sustituto.
¿Esta receta es picante?
Sí, las especias para sopa aportan bastante picante, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.
¿Puedo hacer esta sopa vegetariana?
Sí, puedes sustituir el pescado gato por tofu o champiñones para una versión vegetariana.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras?
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
