Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Una sopa sabrosa y picante hecha con bagre y una mezcla de especias aromáticas, perfecta para calentarte en un día frío.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Limpia y corta el bagre en trozos.
Pela y corta en rodajas los plátanos machos.
Pica la cebolla y el pimiento rojo/amarillo.
En una olla, agrega agua y llévala a ebullición.
Añade los trozos de bagre y cocina hasta que estén tiernos.
Agrega los plátanos en rodajas, la cebolla picada y el pimiento rojo/amarillo.
Incorpora el ajo en polvo, jengibre en polvo, camarón seco molido, cubos de condimento y especias para sopa picante.
Deja que hierva a fuego lento hasta que los plátanos estén cocidos.
Añade las hojas de albahaca africana justo antes de servir.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Para un sabor extra, puedes añadir una pizca de sal o pimienta al gusto.
Asegúrate de no sobrecocinar el bagre para que quede tierno.
¿Puedo usar bagre congelado?
Sí, puedes usar bagre congelado. Solo asegúrate de descongelarlo correctamente antes de cocinar.
¿Qué puedo usar como sustituto de las hojas de albahaca africana?
Si no encuentras hojas de albahaca africana, puedes usar albahaca común o menta como sustituto.
¿Esta receta es picante?
Sí, las especias para sopa picante aportan bastante picor, pero puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.
¿Puedo hacer esta sopa vegetariana?
Sí, puedes sustituir el bagre por tofu o champiñones para una versión vegetariana.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras?
Las sobras se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
