Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Una lassi cremosa y rica hecha con peda, leche y yogur, decorada con malai, azafrán y frutos secos.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Bate el peda, la leche, el yogur, los cubos de hielo y el azúcar con una mathani de madera.
Mezcla la preparación con una batidora de mano hasta que se vuelva espumosa.
Sirve la lassi en vasos.
Añade malai, azafrán y frutos secos por encima.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Usa ingredientes fríos para un sabor más refrescante.
Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia.
¿Cómo preparo la lassi Amritsari con peda paso a paso?
Para preparar la lassi Amritsari con peda, comienza batiendo 4 piezas de peda, 1 taza de leche, 1 taza de yogur, algunos cubos de hielo y azúcar usando una mathani de madera. Una vez bien mezclado, utiliza una batidora de mano para que la mezcla se vuelva espumosa. Sirve la lassi en vasos y decora con malai, azafrán y frutos secos para añadir sabor y textura.
¿La lassi Amritsari con peda es apta para vegetarianos?
Sí, la lassi Amritsari con peda es apta para vegetarianos, ya que está hecha con leche, yogur y peda, que son ingredientes vegetarianos. Es un delicioso y cremoso placer que puede disfrutar cualquier persona que siga una dieta vegetariana.
¿Qué puedo usar como sustituto del peda en la lassi Amritsari?
Si no tienes peda, puedes sustituirlo por otros productos lácteos dulces como khoya o incluso leche condensada para obtener una textura cremosa y dulzura similar. Ajusta la cantidad de azúcar según sea necesario para mantener el nivel de dulzura deseado en tu lassi.
¿Cómo debo almacenar la lassi Amritsari con peda sobrante?
Para almacenar la lassi Amritsari con peda sobrante, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor consumirla dentro de 1-2 días para mantener su frescura. Antes de servir, revuélvela bien, ya que puede separarse ligeramente mientras está almacenada.
¿Qué alimentos combinan bien con la lassi Amritsari con peda?
La lassi Amritsari con peda combina maravillosamente con platos indios picantes como biryani o paneer tikka, ya que su dulzura cremosa equilibra el picante. También puede disfrutarse como una bebida refrescante por sí sola o con aperitivos ligeros como samosas o pakoras.
