Esta receta de pan casero es sencilla y perfecta para principiantes. Con un toque de orégano y romero, aporta un aroma y sabor deliciosos a tu cocina. El método de la freidora de aire lo hace rápido y fácil, y el toque final de ghee le da un acabado rico y mantecoso. ¡Ideal para cualquier comida o merienda!
Coloca la harina de trigo, la levadura instantánea, la sal, el azúcar, el orégano y el aceite de oliva en un bol. Añade agua poco a poco hasta lograr la consistencia perfecta. Mezcla y amasa hasta formar una masa.
Añade un poco de aceite de oliva a la masa, cúbrela y déjala reposar durante 2 horas.
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos.
Espolvorea un poco de romero fresco sobre la masa, colócala en la freidora de aire y cocínala durante 20 minutos a 180°C.
Aplica ghee al pan recién horneado y sirve.
Asegúrate de amasar bien la masa para obtener una textura suave y esponjosa.
Deja reposar la masa en un lugar cálido para que suba mejor.
Puedes sustituir el romero por otras hierbas como tomillo o albahaca para variar el sabor.
¿Puedo usar levadura seca activa en lugar de levadura instantánea?
Sí, puedes usar levadura seca activa, pero necesitarás activarla en agua tibia con azúcar antes de añadirla a la harina.
¿Puedo hornear este pan en un horno en lugar de usar la freidora de aire?
Sí, puedes hornearlo en un horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, pero la textura será más densa. Puedes mezclar harina integral con harina de trigo para una textura más ligera.
¿Cómo debo almacenar el pan?
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por una semana.
¿Puedo omitir el ghee?
Sí, puedes omitir el ghee o reemplazarlo con mantequilla o aceite de oliva para un acabado diferente.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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