एक स्वादिष्ट और फूले हुए पैनकेक रेसिपी जो हर किसी को प्रभावित करेगी।
एक बड़े बर्तन में सूखी सामग्री मिलाएं: मैदा, चीनी और बेकिंग सोडा।
एक अन्य बर्तन में गीली सामग्री मिलाएं: दूध, अंडे, पानी और पिघला हुआ मक्खन।
गीले मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और हल्के से मिलाएं। ज्यादा न मिलाएं।
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवा या ग्रिल गरम करें।
हर पैनकेक के लिए तवे पर एक करछी भर घोल डालें।
जब सतह पर बुलबुले बनने लगें, तो पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
अतिरिक्त फूले हुए पैनकेक के लिए, घोल को पकाने से पहले कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
फूले हुए पैनकेक बनाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
सबसे फूले हुए पैनकेक पाने के लिए, गीली और सूखी सामग्री को अलग-अलग मिलाएं और फिर उन्हें हल्के से मिलाएं। इससे घोल हल्का और हवादार रहता है। मध्यम आंच पर तवे पर पकाने से पैनकेक बाहर से सुनहरे भूरे और अंदर से फूले हुए बनते हैं।
क्या मैं इन पैनकेक को ग्लूटेन-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटे का मिश्रण इस्तेमाल करके इन्हें आसानी से ग्लूटेन-फ्री बना सकते/सकती हैं। सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री, जैसे बेकिंग सोडा, भी ग्लूटेन-फ्री हो।
इस पैनकेक रेसिपी में अंडे की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आप इस रेसिपी में अंडे की जगह कुछ और इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो हर अंडे के लिए 1/4 कप बिना मीठा सेब का पेस्ट या 1/4 कप मसला हुआ केला इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सामग्री को बांधने में मदद करेगा और पैनकेक को नम बनाए रखेगा।
बचे हुए पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पैनकेक को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर हर पैनकेक के बीच में बटर पेपर रखें ताकि वे चिपके नहीं। उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, उन्हें प्लास्टिक रैप या फॉयल में अच्छी तरह लपेटकर फ्रीज करें।
इन फूले हुए पैनकेक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
ये फूले हुए पैनकेक बहुत बहुमुखी हैं और कई तरह के टॉपिंग के साथ अच्छे लगते हैं। लोकप्रिय विकल्पों में ताजे फल जैसे बेरी या केले, मेपल सिरप, व्हिप्ड क्रीम, या पिसी हुई चीनी शामिल हैं। एक नमकीन ट्विस्ट के लिए, कुरकुरा बेकन या दही का एक चम्मच आज़माएं।
