वजन घटाने वाला सांभर

यह वजन घटाने वाला सांभर पहले से ही शाकाहारी है क्योंकि इसमें तूर दाल, सब्जियां और मसाले जैसे पौधों पर आधारित सामग्री का उपयोग किया गया है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो सांभर पाउडर उपयोग कर रहे हैं उसमें कोई पशु उत्पाद न हो।

अगर आपके पास लौकी, बैंगन या गाजर नहीं है, तो आप उनकी जगह तोरी, पालक या हरी बीन्स का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि स्वाद और बनावट का संतुलन बनाए रखें।

आप बचे हुए सांभर को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। इसे दोबारा गरम करने के लिए, इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव में गरम करें, और अगर यह गाढ़ा हो जाए तो थोड़ा पानी डालें।

वजन घटाने वाला सांभर इडली या डोसे के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप इसे स्टीम्ड चावल या क्विनोआ के साथ भी परोस सकते हैं। नारियल चटनी का एक साइड फ्लेवर को और भी बढ़ा सकता है।

हां, आप वजन घटाने वाला सांभर पहले से बना सकते हैं। यह अगले दिन और भी स्वादिष्ट लगता है क्योंकि फ्लेवर एकसाथ मिल जाते हैं। इसे फ्रिज में स्टोर करें और परोसने से पहले गरम करें।