हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक झटपट और स्वादिष्ट थाई-प्रेरित डिश जिसमें चिकन, मीठी शिमला मिर्च और वर्मिसेली चावल नूडल्स शामिल हैं, जो व्यस्त सप्ताह की रातों के लिए परफेक्ट है।
चिकन स्ट्रिप्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें। चिकन को मैदा या कॉर्नस्टार्च और वनस्पति तेल में डालकर अच्छी तरह से कोट करें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक गर्म पैन में तेल गरम करें। चिकन स्ट्रिप्स डालें और हल्का भूरा और पकने तक, लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। पैन से निकालकर अलग रखें।
उसी पैन में, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और तेल डालें। कटा हुआ लहसुन और प्याज डालकर 1-2 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आ जाए। फिर कटी हुई मीठी शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट तक पकाएं, ताकि वे हल्की नरम हो जाएं लेकिन थोड़ी कुरकुरी बनी रहें।
पकी हुई चिकन को सब्जियों के साथ पैन में वापस डालें। डार्क सोया सॉस, लाइट सोया सॉस, फिश सॉस और ऑयस्टर सॉस डालें।
सभी चीजों को मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं, ताकि चिकन और सब्जियां सॉस में अच्छी तरह से लिपट जाएं।
स्टिर फ्राई को गर्मागर्म वर्मिसेली चावल नूडल्स या जैस्मिन चावल के ऊपर परोसें। चाहें तो ताज़े धनिया या थाई तुलसी से सजाएं।
अधिक स्वाद के लिए ताज़े धनिया या थाई तुलसी से सजाएं।
थाई चिकन मीठी शिमला मिर्च और वर्मिसेली चावल नूडल्स कैसे बनाएं?
थाई चिकन बनाने के लिए, चिकन स्ट्रिप्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर उन्हें मैदा या कॉर्नस्टार्च और वनस्पति तेल में कोट करें। चिकन को गर्म पैन में भूनें। उसी पैन में लहसुन और प्याज भूनें, फिर मीठी शिमला मिर्च डालें। पकी हुई चिकन को पैन में वापस डालें, सोया सॉस, फिश सॉस और ऑयस्टर सॉस डालें और मिलाएं। इसे पके हुए वर्मिसेली चावल नूडल्स या जैस्मिन चावल के ऊपर परोसें।
क्या यह थाई चिकन रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, आप इस थाई चिकन रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। इसके लिए सोया सॉस के ग्लूटेन-फ्री विकल्प का उपयोग करें और मैदा की जगह कॉर्नस्टार्च का उपयोग करें। साथ ही, सुनिश्चित करें कि ऑयस्टर सॉस भी ग्लूटेन-फ्री हो।
इस रेसिपी में वर्मिसेली चावल नूडल्स के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास वर्मिसेली चावल नूडल्स नहीं हैं, तो आप उनकी जगह जैस्मिन चावल, चावल के नूडल्स, या लो-कार्ब विकल्प के लिए ज़ुचिनी नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं। बस चुने गए विकल्प के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें।
थाई चिकन मीठी शिमला मिर्च के बचे हुए हिस्से को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए थाई चिकन को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। मध्यम आंच पर पैन में या माइक्रोवेव में गर्म करें।
थाई चिकन और वर्मिसेली चावल नूडल्स के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
यह थाई चिकन डिश कई साइड डिश के साथ अच्छी लगती है। इसे ताज़ा खीरे के सलाद, स्प्रिंग रोल्स, या हल्के थाई सूप के साथ परोसने पर विचार करें। आप अधिक स्वाद के लिए ताज़े धनिया या थाई तुलसी से भी सजा सकते हैं।
